Aktuelles

Samstags Palaver vom 5. Oktober

Sonntag, 6. Oktober 2024

Das neue «Samstags-Palaver» der Gemüsegärtnerei hat am 5. Oktober 2024 zum ersten Mal stattgefunden. In einer kleinen, engagierten Runde wurden versciedene Fragenbereiche bewegt, praxisnah, detailliert und aus verschiedenen Gesichtspunkten.

 

  • Woher werden die Produkte bezogen, die nicht selber angebaut werden? Werden da Demeter-Produkte gegenüber «Bio» bevorzugt? Gibt es Alternativen zum grossen Anbieter?

  • Einflüsse von (nassem!) Wetter, von neuen Schädlingen auf das Gemüse – und wie könnten die Kunden im Laden aktuelle Besonderheiten bei einzelnen Produkten erfahren?

  • Verarbeitung auf dem Hof (Fermentation, Dörren…) – was ist möglich, was wäre wünschenswert?

  • Ideen zum künftigen Zusammenwirkens der Gärtnerei mit Organen des eben entstehenden Bauprojekt (Hof-Café, Kita)

Es war eine bereichernde Stunde, an deren Ende bereits verschiedene weitere Themen ins Auge gefasst wurden für die nächsten Male.

Zur Erinnerung:

Immer am ersten Samstag im Monat um 10:30. Treffpunkt vor dem Hofladen.

Wir laden alle, die mit dem Hofladen verbunden sind, ein, dazuzukommen!

 

Daten 2024:     

5. Oktober, 2. November, 7. Dezember


Daten 2025:     

4. Januar, 1. Februar, 1. März, 5. April

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