Samstags Palaver vom 5. Oktober
Das neue «Samstags-Palaver» der Gemüsegärtnerei hat am 5. Oktober 2024 zum ersten Mal stattgefunden. In einer kleinen, engagierten Runde wurden versciedene Fragenbereiche bewegt, praxisnah, detailliert und aus verschiedenen Gesichtspunkten.
- Woher werden die Produkte bezogen, die nicht selber angebaut werden? Werden da Demeter-Produkte gegenüber «Bio» bevorzugt? Gibt es Alternativen zum grossen Anbieter?
- Einflüsse von (nassem!) Wetter, von neuen Schädlingen auf das Gemüse – und wie könnten die Kunden im Laden aktuelle Besonderheiten bei einzelnen Produkten erfahren?
- Verarbeitung auf dem Hof (Fermentation, Dörren…) – was ist möglich, was wäre wünschenswert?
- Ideen zum künftigen Zusammenwirkens der Gärtnerei mit Organen des eben entstehenden Bauprojekt (Hof-Café, Kita)
Es war eine bereichernde Stunde, an deren Ende bereits verschiedene weitere Themen ins Auge gefasst wurden für die nächsten Male.
Zur Erinnerung:
Immer am ersten Samstag im Monat um 10:30 Uhr. Treffpunkt vor dem Hofladen.
Wir laden alle, die mit dem Hofladen verbunden sind, ein, dazuzukommen!
Daten 2024:
- 5. Oktober
- 2. November
- 7. Dezember
Daten 2025:
- 4. Januar
- 1. Februar
- 1. März
- 5. April